壹
CHAPTER 01 · 求学篇
茶路笃学
从一捧土,问一片叶的来处。
茶博士,本命茶学硕士,毕业于云南农业大学普洱茶学院,现于南京农业大学体系深耕。自 2016 年起扎根茶学十年——从云南、江苏的茶园田间采样,到实验室科研打磨;从课堂授业、赛场评茶,到一线茶产业落地实践。
师从茶叶加工大师吕永康教授、浙大茶学博士熊昌云教授,2020 年起随南京农业大学房婉萍教授习江苏名优绿茶。十年间走遍各大茶山原产地,亲赴景迈、易武、桐木关、祁门、洞庭……把看不见的风土、工艺与标准,变成一杯喝得明白、选得放心的茶。
从一捧土,问一片叶的来处。沿着真实照片与现场记录,把十年走成四章——求学、所得、授业、初心。
从一捧土,问一片叶的来处。
成果不是终章,只是坐标。
把课堂,带到山场。
让好茶带着乡土,走得更远。
十年甄选,亲赴产地、亲手审评。六大茶类,每一款都经产地调研、感官审评、农残检测,留下完整档案。
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